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Salsa alle Cipolline |
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| Salsa a base di Cipolle Novelle Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cipolle Novelle 80 gr Burro 2 Tuorli d'uovo Alcune Foglie Basilico Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite le cipolle, tritatele finemente e, a fiamma bassa, fatele insaporire in un tegame con il burro.Dopo un quarto d'ora, ritirate dal fuoco e frullate. Travasate il composto in una ciotola e amalgamatevi i due tuorli mescolando delicatamente. Insaporite con alcune foglie tritate di basilico, sale e pepe. |
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