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Salsa alle Mele |
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| Salsa a base di Mele Renette Popolaritą nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
2 Mele Renette 30 gr Burro 1 Limone (succo) 3 Cucchiai Panna 1 Cucchiaino Rafano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili.Coprite il fondo di una pentola con un dito d'acqua fredda, disponetevi le mele. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco moderato per un quarto d'ora circa, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Quando le mele sono ridotte quasi a purč, salate e pepate leggermente, aggiungete il burro, il succo di limone, la panna e mescolate amalgamando con cura. Completate con un cucchiaino di rafano grattugiato e servite. |
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