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Salsa Base al Tartufo |
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| Salsa a base di Tartufo Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Olio d'oliva Extra-vergine 1 Aglio Intero Alcuni Tartufi Neri Sale Pepe |
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 Preparazione: In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare.Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto. |
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