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Salsa Beauharnais |
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| Salsa a base di Salsa Bearnese Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
20 cl Salsa Bearnese 100 gr Burro 40 gr Foglie di Dragoncello |
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 Preparazione: Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele.Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio. Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese. Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo. |
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