Salsa Bianca Piccante per Bolliti e Arrosti di Carne
Salsa a base di Pepe
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Farina Bianca
50 cl Acqua
2 Filetti d'acciughe Sott'olio
50 gr Burro
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettete in un tegame il burro con le acciughe, lasciatele sciogliere, quindi unite la farina, mescolate bene e aggiungete l'acqua e il succo di limone.
Fate cuocere a fuoco basso finché la salsa si sarà addensata, quindi regolate di sale e pepe.
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