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Salsa Borracha |
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| Salsa a base di Peperoncini Rossi Popolarità nelle Salse:
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
6 Peperoncini Rossi 1 Tazza Birra 1 Arancia (succo) Sale 1/2 Spicchio Aglio 1/4 Cipolla Tritata Fine 15 Olive Verdi 1/2 Tazza Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato |
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 Preparazione: Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni.Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato. |
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