|
Salsa de Aòbaniles |
||
| Salsa a base di Peperoncini Popolarità nelle Salse:
 (1051 Click) |
|
|
|
Origine: Messico |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1 Cipolla Sbucciata e Tagliata in Quarti 2 Spicchietti Aglio Sbucciato 2 Cucchiaini Sale 8 Rametti Cilantro Fresco Tritato 12 Peperoncini Serranos Freschi (o 6 Peperoncini Jalapeno Senza Gambo e Arrostiti) 1 1/2 Tazza Tomatillos Sbucciati, Arrostiti o Bolliti in Acqua 1/2 Tazza Acqua 1 Pizzico Zucchero 1 Tazza Coriandolo Fresco Sminuzzato 3/4 Tazza Cipolle Bianche, Sbucciate e Sminuzzate |
||
 Preparazione: Mettere la cipolla, l'aglio e il sale in un mortaio o in un mixer.Se si usa un mortaio, macinare bene. Se si usa un mixer, sbattere una volta molto velocemente. E' molto importante non macinare troppo oppure la consistenza della salsa ne soffrirebbe. Aggiungere il coriandolo e sbattere ancora, molto velocemente. Aggiungere i peperoncini, tomatillos e acqua e sbattere ancora. Condire a piacere. Guarnire con coriandolo tritato e cipolla. Per preparare il tutto senza mortaio o mixer; sminuzzare tutti gli ingredienti molto finemente e miscelare. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nelle Salse: Salsa mexicana 4 persone. Messico. 1269 Click Salsa tomatillo-chipotle 4 persone. Messico. 1199 Click Salsa alla diavola (3) 6 persone. 1083 Click Salsa con jugo de naranja 4 persone. Messico. 1036 Click Salsa ranchera
4 persone. Messico. 1025 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
