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Salsa di Cren alla Veneta |
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| Salsa a base di Radice di Cren Popolarità nelle Salse:
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Origine: Veneto |
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Radice di Cren Fresca (rafano Fresco) 4 Cucchiai Aceto di Vino Bianco Non Aromatizzato 2 Cucchiai Zucchero 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l'aceto.Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera. |
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