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Salsa di Mele |
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| Salsa a base di Mele Popolarità nelle Salse:
 (1008 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
2 Mele Renette 2 Cucchiai Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Panna 1 Ricciolo Burro |
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 Preparazione: Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini.Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare. Se si vuole una salsa più aromatica, si può aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere. Questa è una salsa facile che può accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia. Ha un sapore agrodolce. |
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