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Salsa di Noci (3) |
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| Salsa a base di Noci Popolarità nelle Salse:
 (898 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Gherigli di Noci Alcuni Pinoli 80 gr Burro 60 gr Formaggio Grana Grattugiato 30 gr Foglioline di Basilico 2 Spicchi Aglio 1 Filo Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Pestate le noci con qualche pinolo a poltiglia e uniteli al burro che avrete sciolto in un tegame.Mescolate e lasciate insaporire quindi versate il composto in una terrina. Aggiungete il grana, il basilico e l'aglio tritati, sale e pepe. Mescolate di nuovo e unite un filino di olio e poca acqua calda per ottenere una salsa di media densità. Ideale per paste asciutte. |
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