Salsa di Pane Bianco al Rafano |
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Salsa a base di Rafano Popolarità nelle Salse: (1026 Click)
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Ingredienti per 4 persone
3 Panini del Giorno Precedente 30 cl Brodo di Manzo 30 gr Rafano Grattugiato 2 Fili Zafferano Sale Pepe 1 Tuorlo d'uovo 10 cl Panna |
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Preparazione: Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
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