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Salsa di Peperoncino de Arbol |
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| Salsa a base di Peperoncini de Arbol Popolarità nelle Salse:
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
1/4 Tazza Olio d'oliva 12 Peperoncini de Arbol Essiccati, Lavati, Senza Semi e Svenati 3 Spicchi Aglio Sbucciato e Tostato 1/2 Cipolla Bianca Sbucciata e Tagliata in Quarti 1/2 Tazza Succo di Pompelmo (o Acqua) 1 Cucchiaino Sale |
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 Preparazione: Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini.Trasferirli in un mixer e sminuzzare. Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare. Aggiungere sale a piacere. Questa è una salsa molto piccante. |
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