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Salsa di Pomodoro (3) |
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| Salsa a base di Pomodori Pelati Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
1 scatola Pomodori Pelati (scatole da 250 gr) 1 Pizzico Zucchero 2 Spicchi Aglio 10 Foglie Basilico 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare.Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori. Cuocete ancora per un quarto d'ora. Ritirate e lasciate raffreddare. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura. |
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