Salsa di Pomodoro Saporita
Salsa a base di Pomodori
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Ingredienti per 2 persone
2 Pomodori Tondi Maturi
2 Spicchi Aglio
Basilico
Sale
3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lavare e tagliare grossolanamente il pomodoro, passarlo al frullatore (in questo caso sarebbe consigliabile quello ad immersione) con l'aglio spezzettato, il basilico, 3 cucchiai di olio.
Aggiustare di sale.
Mantenuta in frigorifero, la salsa diviene soda e può essere usata anche per pasta e cereali sia caldi che freddi, nonchè come bruschetta su pane abbrustolito.
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