|
Salsa di Tartufi |
||
| Salsa a base di Tartufi Neri Popolarità nelle Salse:
 (301 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Tartufi Neri Freschi 2 Acciughe Sotto Sale Olio d'oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio Sale |
||
 Preparazione: Lavare i tartufi in acqua tiepida strofinandoli con uno spazzolino, asciugarli e tritarli finemente, quindi pestarli in un mortaio e ridurli in poltiglia.In un tegamino far scaldare l'olio, unirvi i tartufi avendo cura che l'olio non frigga. Far insaporire unendo un po' di sale e l'aglio triturato. Da ultimo aggiungere le acciughe dissalate e diliscate mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Servire su crostini di pane casereccio tostati in forno e spruzzati con qualche goccia di succo di limone o come condimento per strozzapreti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nelle Salse: Salsa al tartufo nero
4 persone. 258 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
