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Salsa Fredda Leggera |
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| Salsa a base di Ricotta Popolarità nelle Salse:
 (1047 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
10 Cucchiai Ricotta Fresca 5 Limoni 5 Cucchiaini Senape Forte 5 Albumi d'uovo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavorare la ricotta con una forchetta; aggiungere il succo dei limoni e la senape, salare e pepare.Battere a neve gli albumi ed incorporare con delicatezza alla salsa. Si può servire con cetrioli, funghi, porri asparagi, sedano, rapa, cavolfiore, ecc. |
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