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Salsa Mornay (2) |
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| Salsa a base di Besciamella Popolarità nelle Salse:
 (766 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
Besciamella 25 cl Panna 50 gr Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo d'uovo 1 Pizzico Sale (facoltativo) |
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 Preparazione: Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario.Ottima per pietanze da gratinare. |
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