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Salsa Moschettiera |
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| Salsa a base di Maionese Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Maionese 40 gr Scalogno Tritato 10 cl Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Estratto di Carne 1/2 Cucchiaio Cipollina Fresca Tritata 1 Punta Pepe di Caienna |
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 Preparazione: Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo; lasciate raffreddare.Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse. |
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