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Salsa Nantua |
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| Salsa a base di Besciamella Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
20 cl Besciamella 20 cl Panna 100 gr Burro di Gamberetti Cognac Pepe di Caienna |
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 Preparazione: Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà.Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati. |
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