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Salsa per Pesce Bollito |
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| Salsa a base di Pomodori Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Pomodori Olio d'oliva Aceto di Vino Succo di Limone Sale Erba Cipollina Alcuni Capperi Alcuni Pomodori Pelati |
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 Preparazione: Sbollentare i pomodori e spellarli.Tagliarli finemente facendo in modo di non utilizzare i semi. Versare in una ciotola e condire con olio, aceto, succo di limone, sale, erba cipollina e basilico, alcuni capperi e pomodori pelati con il loro sugo. Mescolare bene e lasciare riposare prima di servirla in frigorifero. E' una salsa che può essere utilizzata con il pesce bollito al posto della solita salsa rosa o del condimento olio, limone e prezzemolo. |
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