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Salsa per Polli Arrosto o Lessi e Pesce |
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| Salsa a base di Tuorlo D'uovo Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Farina Burro Brodo 4 Limoni (succo) 4 Tuorli d'uovo |
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 Preparazione: Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone.Quando è condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone). |
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