|
Salsa Provenzale |
||
| Salsa a base di Vino Bianco Popolarità nelle Salse:
 (873 Click) |
|
|
|
Origine: Francia Provenza |
||
|
Ingredienti per 4 persone
25 cl Fondo Bruno 15 cl Vino Bianco Secco 50 gr Cipolla Tritata 1 Cucchiaio Olio d'oliva Extra-vergine 100 gr Polpa di Pomodoro Strizzata e a Filetti 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Pepe Nero |
||
 Preparazione: Fate dorare la cipolla nell'olio; versatevi il vino e fate ridurre a calore vivo di 4/5.Aggiungete il pomodoro e l'aglio che avrete schiacciato. Condite con sale e pepe nero macinato al momento, mescolate e continuate la cottura per qualche minuto. Aggiungete il fondo bruno, mescolate e fate cuocere per un quarto d'ora. Eliminate l'aglio, cospargete con prezzemolo tritato e mescolate con cura. Ideale per pesci, carni bianche e uova. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nelle Salse: Salsa alla diavola 4 persone. 1098 Click Salsa di vino bianco 4 persone. 1020 Click Salsa charcutière 4 persone. 1006 Click Salsa chateaubriand 4 persone. 995 Click Salsa bearnese
4 persone. 940 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
