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Salsa Ravigote (3) |
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| Salsa a base di Salsa Vellutata Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Salsa Vellutata 20 cl Vino Bianco Secco 10 cl Aceto di Vino Bianco 100 gr Burro con 1 Cucchiaino Scalogno Tritato 20 gr Cerfoglio 20 gr Dragoncello 20 gr Erba Cipollina |
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 Preparazione: Versate il vino bianco e l'aceto di vino bianco in un tegame e fate ridurre a metà.Abbassate la fiamma, aggiungete la salsa vellutata e riportate a ebollizione. Fuori dal fuoco incorporate il burro allo scalogno e le erbe tritate. Mescolate. Adatta per vari usi, ma specialmente per pollo lesso. |
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