Salsa Tartara (7)
Salsa a base di Cetrioli
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Ingredienti per 4 persone
2 Uova Fresche
1 Uovo Sodo
3 Cetrioli
30 gr Capperi
1 Cucchiaino Senape
Olio d'oliva
Prezzemolo
Preparazione:
Sbattete i tuorli con l'olio in modo da fare una maionese.
Tritate finemente i capperi, i cetrioli, l'uovo sodo e il prezzemolo e uniteli alla maionese, aggiungendovi un cucchiaio di senape.
Mescolate bene il tutto.
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