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Salsa Verde (6) |
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| Salsa a base di Prezzemolo Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
1 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pinoli 1 Spicchio Aglio 1 Panino (mollica Bagnata in Aceto di Vino Bianco) 1 Tuorlo d'uovo Lesso 1 Cucchiaio Aceto di Vino Bianco 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli.Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene. |
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