|
Salsa Verde (8) |
||
| Salsa a base di Prezzemolo Popolarità nelle Salse:
 (891 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Patata Piccola 2 Uova 2 Acciughe 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Spicchio Aglio 1 Cetriolino Sott'aceto Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Bianco Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lessate la patata, sbucciatela.Ancora calda mettetela in una ciotola e schiacciatela bene con i rebbi di una forchetta. Rassodate le uova e incorporate soltanto i tuorli al composto di patate. Lavate il prezzemolo, asciugatelo, staccate le foglioline dal gambo, tritatele finemente insieme alle acciughe dissalate e diliscate, all'aglio e al cetriolino. Mescolate. Passate il tutto nella ciotola dove sono gli altri ingredienti. Quindi cominciate a versare l'olio a filo come per una maionese lavorando la salsa con una piccola frusta. Salate, pepate, aggiungete due cucchiai d'aceto bianco. Amalgamate. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nelle Salse: Salsa verde (10) 6 persone. Piemonte. 1512 Click Salsa verde (6) 4 persone. 1439 Click Salsa al prezzemolo 4 persone. 1415 Click Salsa verde (2) 4 persone. 1400 Click Salsa della castellana
4 persone. 1330 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
