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Salsicce con Porri al Gratin |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Salsiccette di Maiale 3 Porri 30 gr Burro Brodo Panna |
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 Preparazione: In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo.Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. Disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po' di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Arborea Rosso DOC. |
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