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Sandwich di Carciofi |
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| Antipasto a base di Carciofi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Pasta Sfoglia 4 Carciofi 1 Cipolla Olio d'oliva 1 Limone 1 Tazza Besciamella Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone.A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa. |
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