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Sardelle al Profumo d'alloro |
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| Secondo di Pesce a base di Sardelle Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Sardelle 150 gr Pangrattato 15 Foglie Alloro Fresco Olio d'oliva Extra-vergine Aceto di Mele Sale Marino Integrale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a metà.Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all'altra in una pirofila unta d'olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l'aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti. |
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