|
Scaloppe Perugine |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (952 Click) |
|
|
|
Origine: Umbria Perugia |
||
|
Ingredienti per 4 persone
8 Fettine di Vitello 50 gr Prosciutto Crudo 30 gr Olio d'oliva 3 Acciughe Salate 1 Fegatino di Pollo 2 Cucchiaini Capperi 1/2 Limone Aglio Salvia Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lavate e diliscate le acciughe e tritatele con il prosciutto, il fegatino di pollo, i capperi e uno spicchio d'aglio.Mettete il battuto in un tegame con 3-4 cucchiai d'olio, un po' di succo di limone e la buccia grattugiata di questo e alcune foglie di salvia. Adagiatevi la carne, salate, pepate e fate cuocere 10 o 12 minuti a fuoco medio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Scaloppe alla fontina 4 persone. 944 Click Scaloppe di vitello al whisky 4 persone. 917 Click Scaloppe alla pizzaiola 4 persone. 868 Click Scaloppe al caviale 4 persone. 854 Click Scaloppe ai funghi porcini
4 persone. 807 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
