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Scaloppine al Pomodoro |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fettine Vitello 1/2 Cipolla 2 Carote 3 Cucchiai Olio d'oliva 50 gr Farina 400 gr Pomodori Pelati Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco |
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 Preparazione: Infarinare le fette di carne.Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde. |
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