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Scaloppine al Sugo |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fettine Vitello 8 Fette Prosciutto Crudo Salvia 200 gr Passata di Pomodoro 50 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine.Salarle e levarle dal fuoco. Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti. Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti. |
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