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Scaloppine alla Birra con Zucchine Trifolate |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Girello di Vitello a Fette 1 Cipolla 10 cl Birra 300 gr Zucchine 1 Spicchio Aglio Basilico Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra.Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato. |
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