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Scaloppine di Tacchino ai Capperi |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fettine di Petto di Tacchino Tagliate Fini 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto 1/2 Limone 30 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte.Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne. |
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