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Scaloppine in Agrodolce |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
10 Fette Vitello Ben Battuto 1 Cucchiaio Farina 100 gr Burro Odore di Noce Moscata Alcune Acciughe 1 Pugno Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Marsala |
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 Preparazione: Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo tritato.Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi. |
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