|
Scampi per Antipasto |
||
| Antipasto a base di Scampi Popolarità negli Antipasti:
 (1200 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Scampi Interi Freschissimi 1 Mazzetto Aromatico (prezzemolo, Timo, 2 Foglie d'alloro) Sale Pepe Bianco in Grani per la Salsa: 5 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale |
||
 Preparazione: Lavate gli scampi e fateli lessare in acqua, insieme al sale, al mazzetto aromatico e ai grani di pepe.Quando saranno cotti sgusciateli e mettete le code in una terrina piuttosto larga, che terrete in caldo a bagnomaria. Preparate intanto in una ciotola la salsa, sbattendo con la forchetta l'olio, il prezzemolo tritato finemente e un pizzico di sale. Disponete gli scampi sul piatto di servizio riscaldato, versatevi sopra la salsa e servite. Se gli scampi sono freschi, è bene servirli abbastanza caldi, preparandoli velocemente. Si possono servire anche freddi, ma riusciranno meno gustosi. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate negli Antipasti: Insalata di scampi e asparagi (4) 4 persone. 1224 Click Cocktail di scampi (2) 4 persone. Cottura: 45 minuti. 1.. 1147 Click Scampi con salsa al rafano 4 persone. Cottura: 20 minuti. 1.. 1142 Click Cocktail di scampi (4) 4 persone. 1140 Click Cocktail di scampi (5)
6 persone. 1131 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
