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Scampi Saltati |
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| Secondo di Pesce a base di Scampi Popolaritą nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Scampi Sgusciati 50 gr Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Limone Sale |
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 Preparazione: Sciacquare gli scampi.Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire. |
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