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Sciroppo di Sambuco (2) |
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| Bevanda a base di Fiori di Sambuco Freschi Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
45 Fiori di Sambuco Freschi 5 Limoni 6000 gr Zucchero 80 gr Acido Citrico 1 Bicchiere Aceto di Vino Bianco (facoltativo) 500 cl Acqua |
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 Preparazione: Lasciare a bagno per 24 ore i fiori di sambuco passati velocemente sotto un getto d'acqua per togliere eventuali piccoli ospiti sgraditi.Togliere i fiori dall'acqua e lasciarli gocciolare sopra una salvietta, filtrare il liquido e ad esso aggiungere tutti gli ingredienti. Lasciare riposare il tutto mescolando di frequente per far sciogliere lo zucchero. Mettere lo sciroppo ottenuto in bottigliette di vetro ben chiuse e riporle in un ambiente fresco. |
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