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Scroccafusi (2) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 12 persone
400 gr Farina 370 gr Zucchero 25 gr Olio d'oliva 5 Uova 2 Cucchiaini Liquore (maraschino o Simili) 1 Limone (scorza Grattugiata) |
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 Preparazione: Rompete le uova in una terrina e sbattetele con un frullino elettrico insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungete la scorza del limone, l'olio, il liquore e tanta farina quanta ne serve ad ottenere una pasta piuttosto leggera. Mettete l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia da 1-1,5 cm di diametro e formare delle pallottoline della dimensione di una noce, da disporre abbastanza distanziate su un foglio di carta forno. Spolverizzate con un altro poco di zucchero ed infornate a 150 gradi per circa 15 minuti. |
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