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Sedani al Sedano Rapa e Fagioli Lamon |
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| Primo piatto a base di Sedano Rapa Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Sedani di Grano Biologico 300 gr Fagioli Lamon Lessati 1 Sedano Rapa 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Abbondante Prezzemolo 1 Mestolo Passata di Pomodoro Maggiorana 1 Limone Sale Olio d'oliva Extra-vergine 40 gr Formaggio Grana Grattugiato |
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 Preparazione: Tagliare a julienne il sedano rapa sbucciato e spruzzarlo di succo di limone.Rosolare con un cucchiaio d'olio cipolla e aglio tritati; unire prezzemolo tritato e pomodoro e dopo 10 minuti fagioli, sale e maggiorana. Lessare il sedano rapa e dopo 5 minuti unire la pasta; condire con la salsa e il formaggio. |
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