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Sedanini con Piselli |
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| Primo piatto a base di Pisellini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Sedanini 4 Cipollotti 200 gr Pisellini Surgelati Olio d'oliva Prezzemolo Tritato Alcune Scaglie Formaggio Grana 1 Mestolo Brodo di Verdure Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca.Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto. Salare e pepare a metà cottura. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento. |
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