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Sedano Farcito |
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| Contorno a base di Sedano Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 10 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
4 Coste Sedano 100 gr Ricotta (o Formaggio Molle) 2 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Succo di Limone 1 Barattolino Uova di Lompo 1 Pizzico Pepe di Caienna |
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 Preparazione: Lavate le coste di sedano e togliete i fili.Tagliatele in due per ottenere delle barchette di 7-8 cm di lunghezza. Mescolate con una frusta il formaggio, la panna e il succo di limone. Aggiungete il pepe di Caienna e mescolate accuratamente. Distribuite la miscela sulle barchette di sedano riempiendole abbondantemente. Ricoprite con le uova di lompo. Non è necessario salare l'impasto: le uova di lompo sono sufficientemente salate. Servite queste barchette in un buffet freddo oppure all'ora dell'aperitivo. |
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