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Sedano Fritto |
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| Contorno a base di Sedano Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Sedano Rapa 1/2 Limone (succo) Sale Zucchero 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Farina per l'impanatura: Farina Uova Pangrattato per Friggere: Olio d'oliva Strutto |
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 Preparazione: Lavate il sedano, pelatelo, tagliatelo a fettine, sbollentatelo in acqua con limone e sale, asciugatelo, dopodichè marinatelo con sale, un po' di zucchero, succo di limone e prezzemolo, impanatelo e friggetelo in olio o burro abbondante.A questo punto scolatelo bene, asciugatelo con della carta crespata e servitelo insieme con la salsa remoulade. |
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