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Sedano Rapa al Caciocavallo Silano |
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| Contorno a base di Sedani Rapa Popolarità nei Contorni:
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Origine: Calabria |
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Ingredienti per 4 persone
2 Sedani Rapa 300 gr Formaggio Caciocavallo Silano Fresco Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata.Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare. |
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