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Sedano Rapa al Forno |
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Ingredienti per 4 persone
1 Sedano Rapa 2 Cipolle 2 Uova 3 Mestoli Besciamella Vegetale 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette.Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi. |
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