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Segreto della Dama |
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| Dessert a base di Cacao Amaro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
250 gr Zucchero a Velo 150 gr Cacao Amaro 150 gr Burro 100 gr Mandorle Tritate 100 gr Biscotti Amaretti 4 Uova |
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 Preparazione: Mescolate le mandorle tritate con gli amaretti sbriciolati e amalgamate il tutto con due uova intere e due tuorli.Aggiungete lo zucchero, mescolate con cura. Sciogliete il burro a bagnomaria e unitelo poco per volta al composto, quindi aggiungete il cacao. Foderate uno stampo della capacità da 1 litro con la carta da forno, spennellatela di olio di mandorle e versarvi l'impasto. Livellare la superficie e ponete in frigorifero per alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e, volendo, decorate il dolce con fiocchetti di panna montata e ciliegine candite. |
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