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Semolino Fritto |
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| Dessert a base di Semolino Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Semolino 70 cl Latte 90 gr Zucchero 2 Uova 1 Limone Pangrattato Abbondante Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lavare accuratamente il limone e grattugiarne la scorza.Portare ad ebollizione il latte, sciogliervi lo zucchero, versare a pioggia il semolino e cuocere mescolando sempre per 15 minuti. Unire 1 uovo e la scorza di limone. Stendere il composto su un piano liscio. Farlo raffreddare e tagliarlo a rombi. Passare i rombi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito. |
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