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Seppie al Forno |
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| Secondo di Pesce a base di Seppie Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Seppie Pulite 1 Filo Olio d'oliva Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 5 Fette Pancarré Raffermo 1 Presa Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a pezzetti le seppie.Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce. Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole; metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e l'aglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe. Unire olio in quantità sufficiente ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie. Mescolare in modo che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo d'olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti. |
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