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Seppioline in Umido |
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| Secondo di Pesce a base di Seppioline Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Seppioline Surgelate 100 gr Cipolla Prezzemolo Aglio Sale Pepe Aceto di Vino Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l'olio.Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito. |
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