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Sfoglia di Tartufo |
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| Primo piatto a base di Formaggio Fontina Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Sfoglia 200 gr Formaggio Fontina 1 Uovo Pasta di Tartufo 1 Cucchiaio Panna Burro |
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 Preparazione: Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo.Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200'. |
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